グアテマラ ウォータープロセス デカフェ 300g - Guatemala Decaf Mountain water process 300g
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[生産地]：グァテマラ チマルテナンゴ県ポチュカ付近
[生産者]：パカヤリト農園 (Finca El Pacayalito)、レインフォレストアライアンス、USオーガニック認証取得農園
[標高]：1,400－1,700m
[品種]：ブルボン、カトゥーラ、カトゥアイ
[精選方法]：ウォッシュト
[デカフェ加工会社]：メキシコ Descamex社
[デカフェ処理方法]：天然水を使用したウォータープロセス
[カフェイン除去率]：99%以上カフェイン除去
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チマルテナンゴ県はグアテマラの優れたコーヒー生産地です。
パカヤリト農園ではチマルテナンゴに住む約15の家族が主にコーヒーを生産しています。
農園付近では生活インフラが不足気味のため、小型バスを手配し医療機関や教育機関へのアクセスを確保したり、ちょっとした日用品を買える小規模の日用雑貨店を整備し、農園で働く人々の生活まで配慮しています。
様々な理由で恵まれない環境に追い込まれた子供たちのシェルター（避難場所)として機能するポチュカ市の教会への定期的な寄付活動や、地域コミュニティの長期的な発展の核となる学校への継続的な支援をコーヒーで得る利益を還元しています。


■送料：代金に含まれております
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※メール便（郵便受に配達）にてお届け致します。
※メール便１箱で300/600gのお届けとなります。
※ご注文頂いてから4営業日以内に発送致します。
※メール便は配達日時の指定はできません。
（ご注文量やお届け先によっては宅配便にて発送する場合もあります）
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焙煎度は、[中浅煎り - Medium Light]、[中煎り - Medium]、[中深煎り - Medium Dark]からお選び下さい
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[中浅煎り - Medium Light]：やわらかく、すっきりとした口当たり。苦味は少なく、明確な酸味や香り、産地の風味を楽しむタイプ
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[中煎り - Medium]：なめらかな口当たり。ほのかな苦み、穏やかな酸味、香り、産地の風味を楽しむタイプ
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[中深煎り - Medium Dark]：焙煎が進んだことにより香ばしいローストの風味が加わり、酸味は少なくなる。甘いローストの香り、まろやかな苦味とともに産地の風味を楽しむタイプ
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※当店では、コーヒー豆を美味しくご賞味頂ける期間を焙煎した日から60日間とさせて頂いております。
※腐るものではございませんが、時間の経過とともに本来の風味が失われていきますので早めにご賞味下さい。
※季節や保存状態等により変化しますが、焙煎日より１ヶ月間くらいが最も美味しくお召し上がり頂ける期間となります。
※粉に挽いた状態の場合、豆のままに比べて美味しくご賞味頂ける期間が半分ほどに短くなりますのでご留意下さい。